Unser Qualitätsanspruch


 

Schon Johann Wolfgang von Goethe erkannte:

 

"Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen

 und dann den Magen."

 

Damit hat er absolut Recht. Nicht nur auf die Optik der Speisen kommt es an, sondern auch - und vor allem - auf die Qualität. Daher setzen wir in unserer Hubertusklause auf hochwertige und regionale Produkte, sodass euer Besuch bei uns zu einem Gaumenschmaus wird!

 

Unser Fleisch kommt ausschließlich von der Hofmetzgerei Fürnstall aus Heckholzhausen, ausgezeichnet mit dem regiowelt-Titel für grandiose Leistungen und wirtschaftliche Stärke. Hier werden besondere Rinder (Blonde d'Aquiataine) und Schweine (Schwäbisch Hällisch) in liebevoller Familientradition gezüchtet. Beide Rassen sind bekannt für ihr zartes und fettarmes Fleisch.

 

Das Gemüse beziehen wir frisch vom efe-m Markt aus Elz.

 

Unsere frischen Backwaren bekommen wir ausschließlich von der Bäckerei Krah aus Steinefrenz geliefert.

 

Frisches Wild stammt bei uns ebenso ausschließlich aus der Region (Westerwald) wie unser Geflügel. Das erhalten wir vom Jagdpächter Uwe Volkmann & Geflügelhof Pötz aus Dehrn, der für Qualität, Frische und artgerechte Tierhaltung steht.

 

Unsere leckeren Kartoffeln erhalten wir von der lieben Familie Müller aus Niederzeuzheim.

 

Unsere Heißgetränke beziehen wir ausschließlich von der Kaffeemanufaktur Heimbs aus Braunschweig. Besondere Röstverfahren und sorgfältig ausgewählte Kaffeebohnen sorgen für perfekten Kaffeegenuss.

 

Der Familienbetrieb Klöckner aus Nistertal beliefert uns mit jeglichen Getränken. Unsere Spirituosen sind qualitativ hochwertige Produkte, zudem zum großen Teil regional von der Brennerei Birkenhof aus Nistertal. 

 

Unser besonderer Hirschberg Gin kommt vom 3 KM entfernten Hirschberg.

 

 Schon unseren eigenen Hof entdeckt?

"Heimat Hof & Freilandschweine"

Wir züchten vom aussterben bedrohte Schweinerassen, in natürlichster Form, größtenteils Freiland.

 

N Gut´N










Für weitere Informationen

einfach auf die Logos klicken!


Brutal Regional